Австралийский рисовый пудинг
Это лакомство наверное придется по душе вашим детям.
Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, пригодится:
рис — 200 г
вода — четыресто мл
изюм — 1/2 стакана
инжир — сто г
финики — сто г
молоко — 250 мл
белки яичные — 2 шт.
имбирь — 1 щепотка
сахар — 1 ч. ложка
Способ приготовления:
Рис отварить в кипящей воде до полуготовности, слить воду, охладить.
Финики и изюм измельчить, посыпать имбирем и сахаром, потом добавить все в рис и гасить на слабеньком огне в течение 5 минут. Влить в смесь молоко, перемешать и гасить еще 5 минут. Затем смесь остудить.
Белки взбить, подмешать в рис, уложить смесь в ополоснутые прохладной водой вазочки и остудить в холодильнике.
При подаче украсить пудинг кусками плодов.
http://www.intergid.ru
Австралийский рисовый пудинг Это лакомство наверное придется по душе вашим детям. Для приготовления данного блюда, в размере 4 порций, пригодится: рис — 200 г вода — четыресто мл изюм — 1/2 стакана инжир — сто г финики — сто г молоко — 250 мл белки яичные — 2 шт. имбирь — 1 щепотка сахар — 1 ч. ложка Способ приготовления: Рис отварить в кипящей воде до полуготовности, слить воду, охладить. Финики и изюм измельчить, посыпать имбирем и сахаром, потом добавить все в рис и гасить на слабеньком огне в течение 5 минут. Влить в смесь молоко, перемешать и гасить еще 5 минут. Затем смесь остудить. Белки взбить, подмешать в рис, уложить смесь в ополоснутые прохладной водой вазочки и остудить в холодильнике. При подаче украсить пудинг кусками плодов. http://www.intergid.ru
Источник: