Советы кулинара

Название: Советы кулинара
Автор: Ратокля Д.Г
Издательство: 2-е изд. — Свердловск: Уральский рабочий
Год: 1960
Страниц: 184
Формат: PDF
Размер: 21.64 МБ

Цель книжки — познакомить читателей с приемами приготовления и дизайна блюд, отдать рецепты варений,солений и маринадов.
Даны некие советы по сервировке стола,приводится примерное меню для врачебного кормления.

Содержание:

Кухонная посуда, инвентарь.
Холодные блюда и закуски.
Супы.
Рыбные блюда.
Блюда из мяса, птицы и дичи.
Овощные блюда.
Блюда из грибов.
Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.
Молочные блюда.
Блюда из яиц.
Соусы и заправки к блюдам.
Сладкие блюда.
Изделия из теста.
Варенья, хранение новых ягод, соленья и маринады.
Диетическое кормление.
Сервировка стола.


Скачать с Share4web.com
Скачать с Gigabase.com
Скачать с Unibytes.com
Скачать с Depositfiles

Название: Советы кулинара Автор: Ратокля Д.Г Издательство: 2-е изд. — Свердловск: Уральский рабочий Год: 1960 Страниц: 184 Формат: PDF Размер: 21.64 МБ Цель книжки — познакомить читателей с приемами приготовления и дизайна блюд, отдать рецепты варений,солений и маринадов. Даны некие советы по сервировке стола,приводится примерное меню для врачебного кормления. Содержание: Кухонная посуда, инвентарь. Холодные блюда и закуски. Супы. Рыбные блюда. Блюда из мяса, птицы и дичи. Овощные блюда. Блюда из грибов. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Молочные блюда. Блюда из яиц. Соусы и заправки к блюдам. Сладкие блюда. Изделия из теста. Варенья, хранение новых ягод, соленья и маринады. Диетическое кормление. Сервировка стола. Скачать с Share4web.com Скачать с Gigabase.com Скачать с Unibytes.com Скачать с Depositfiles
Источник: hram-sveta.ru

astro-story